Гриль с витриной Сиком МК-3.8В МК-3.8.1В
Гриль с витриной Сиком МК-3.8В МК-3.8.1В электрооборудование инфракрасного нагрева для приготовления кур-гриль, запекания полуфабрикатов. Модель отличает компактность, легкость управления и обслуживания, подходит для небольших торговых точек фаст-фуд, буфетов, кулинарий. Гриль для кур Сиком МК-3.8В МК-3.8.1В - электрический карусельный, с электромеханическим управлением, 1 камерой и верхней тепловой витриной. В тепловой витрине, которая работает за счет утилизации тепла, выделяемого при работе гриля, можно хранить готовую продукцию.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, а распашная дверь и задняя стенка - из закаленного стекла. Внутри гриля расположены: съемный вертел с четырьмя люльками, четыре блока рефлекторов с нагревателями (два нижнего нагрева и два - верхнего), поддон для сбора жира. Для удобства уборки гриля по окончанию работы нижние рефлекторы выполнены съемными.
Гриль оснащен приводом вращения вертела с автоматическим тормозом для предотвращения самопроизвольного проворота вертела при загрузке и выгрузке продукции.
На лицевой панели размещены органы управления работой гриля: выключатели верхнего и нижнего нагрева, ручка регулятора температуры, выключатель привода вращения вертела. Принцип работы гриля основан на инфракрасном нагреве полуфабрикатов, размещенных в люльках вертела. Время приготовления куры колеблется от 40 до 60 минут в зависимости от величины и жирности тушек. По окончании приготовления тушек, для поддержания продукта в теплом состоянии, можно отключить верхние или нижние нагреватели. Если требуется укладка следующей партии кур, необходимо извлечь все тушки из предыдущей партии.
Особенности и преимущества Сиком МК-3.8В МК-3.8.1В:
- Встроенная витрина (вместимость 4 куры);
- Изготовлен из нержавеющей стали;
- Дверь и задняя стенка изготовлены из жаропрочного стекла;
- Время разогрева до 200°С не более 30 мин;
- Класс защиты: IP20;
- Класс электробезопасности: 1;
- Количество корзин: 4 шт;
- Уровень шума: 80 Дб.
