Спиральный тестомес Abat ТМС-20НН-1Р
Abat ТМС-20НН-1Р – тестомес спирального типа. Он может использоваться для работы с тестом разного типа. Аппарат отличается высокой производительностью, за 1 час он поможет приготовить до 50 кг теста. При этом длительность одного рабочего цикла составляет не более 17 минут. При замесе вращается не только спираль (со скоростью 107 об/мин), но и дежа (10 об/мин). Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой.
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе.
Особенности и преимущества Abat ТМС-20НН-1Р:
- Прямой нож (квадратного сечения или в виде полосы);
- 1 скорость;
- Цепной привод (цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности);
- Электромеханическая панель управления;
- Мотор-редуктор компактный и лёгкий;
- Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали;
- Вращение спирали вокруг своей оси без эксцентрика, зажима нет;
- Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования;
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку;
- Толщина стенок дежи - 1.5 мм;
- Зазор между месильным органом и дном дежи: 3 - 5 мм;
- Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе;
- Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности.
